【歩み珈琲】
幼少期、夏休みになると祖父に喫茶店へ連れて行ってもらっていた。その喫茶店は、亀のオブジェが大きな特徴の、店内は薄暗く、珈琲の香りで広がっていた。私は、祖父の飲む珈琲が美味しそうでたまらなかった。しかし、まだ幼い私には飲むことは許されなかった。私が珈琲に興味を持ったキッカケとなった体験です。私の珈琲の道への『歩み』となりました。皆様にとって『歩み』となる珈琲となりますように。
【歩み珈琲 店主】
飯田 悠太 2021 歩み珈琲 開業 2015 JHDC(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ) 6位 2020 JHDC(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ) 5位 2018 SBC(すみだブリュワーズカップ) U3-ミニッツ 優勝 2024 SBC(すみだブリュワーズカップ) U3-ミニッツ ３位 2024 ブランディングコーヒー杯 優勝 2026 実店舗設立に向け準備中